Degustazione guidata di formaggi Umbri e Valtellinesi:
– Pizzoccheri Valtellinesi
– Prima degustazione
• Caprino fresco
• Pecorino
• Taleggio
• Formaggio fresco della Valtellina
– Seconda degustazione
• Asiago
• Salvacremasco
• Plinus
• Blu di mucca
– Terza degustazione:
• Cheesecake

Abbinamenti con:
– Trebbiano Spoletino cantina Raìna
– Vino rosso Valtellinese (da scoprire)
– Moscato Sciandor DOCG

Guida la degustazione: Gian Paolo Ciancabilla, docente Slow Food

Prenotazione obbligatoria- € 28 pax