Aspetta con noi l’arrivo del 2024 🥂

La nostra proposta per la notte più lunga dell’anno:

💖 Entrèe
Finger di benvenuto

💖 Antipasti
Battuta di ombrina boccadoro/mayo ai pomodorini semisecchi/sedano/panko alla teriyaki
Tentacolo di polpo scottato/patata al nero/stracciatella/tartufo

💖 Primi
Riso carnaroli “Morgante”/crudo di gamberi/bisque/limone/spirulina
Gnocchetto di patate/seppia/spinacino novello/emulsione di cozze

💖 Secondo
Tonno marinato alla soya e scottato/crema di topinambur/quinoa croccante

💖 Dessert
Lingotto ai tre cioccolati/crumble al rum/riduzione d’uva

💖Lenticchie della tradizione

🎫90€ a persona (acqua, caffè e amari inclusi. Vini esclusi.)

✅Prenotazione obbligatoria
👉 075.5731752 (anche whatsapp)
👉 info@ilbistrotperugia.it